在混凝土拌合物制备时，为了节约水泥、改善混凝土性能、调节混凝土强度等级，而加入的天然的或者人工的能改善混凝土性能的粉状矿物质，统称为混凝土掺和料。
2.1粉煤灰
粉煤灰，工业固体废物的一种，一般是指燃煤电厂从烟道气体中收集的细灰，又称飞灰、烟灰。粉煤灰外观类似水泥，呈粉状，颜色从乳白色到灰黑色，一般为银色和灰色。粉煤灰具有形态效应、填充效应和微集料效应。由于粉煤灰对温度和湿度比较敏感，特别是对水胶比更为敏感，过大水胶比的粉煤灰混凝土内部微结构不利于发展，同事影响混凝土的耐久性。因此要要个控制水胶比。
粉煤灰的主要作用机理一是微珠效应，即粉煤的主要形状是微小的玻璃珠和海绵体包括球状颗粒、不规则碎屑颗粒的粘连体，球状玻璃体如同玻璃球一般，质地致密，表面光滑，粒度细，对水的吸附力小，提高了混凝土的流动性，在拌和运输中起到良好的润滑作用。而且，它们往往填充于水泥浆的孔隙中，使硬化混凝土的密实性得到很好大改善；二是二次水化反应，粉煤灰中的化学分子可以和水泥和水水化后的产物进行二次水化，从而提高混凝土强度。
混凝土强度破坏的3种形式(见图1)：一种是集料破坏，一种是水泥石破坏，一种是集料和水泥石之间的水化反应物的破坏。
因此水化反应产物的强度也是混凝土强度的重要因素之一。这也是为什么产生二次水化反应会对混凝土的强度有所提高的原因。
在实际应用中可有以下3种方法来适量掺入粉煤灰。
1)等量取代法将水泥取出用等量的粉煤灰代替，减少水泥的水化放热，提高抗裂性能。
2)超量取代法取出超量的水泥，由粉煤灰代替，超出部分按砂计算。
3)外掺法水泥量不变，直接掺入一定比例的粉煤灰，具有较好的和易性能。
2.2硅灰
硅灰也叫微硅粉或二氧化硅超细粉，一般情况下统称硅灰。硅灰是在冶炼硅铁合金和工业硅时产生的SiO2和Si气体与空气中的氧气迅速氧化并冷凝而形成的一种超细硅质粉体材料，它是大工业冶炼中的副产物，整个过程需要用除尘环保设备进行回收，因为密度较小，还需要用加密设备进行加密。它的粒径一般在0.1～1.0μm，较粉煤灰还要细，也是微小的圆珠颗粒，由于其微小的特性，能够很好的改善混凝土内部孔的结构(包括孔的大小、多少、分布)，起到很好的填充作用，并且能发生二次水化反应，提高混凝土强度，改善混凝土的黏聚性和保水性，由于硅灰颗粒细，比表面积大，需水量高，因而在混凝土掺用硅灰时，必须与高效减水剂联合使用才能取得良好的效果。混凝土掺用硅灰后，必须加强早期养护，防止混凝土产生塑性收缩裂缝。但由于其来源少，造价高，所以在工程领域很少使用。
2.3矿渣粉
矿渣粉是符合标准规定的粒化高炉矿渣经干燥、粉磨(或添加少量石膏一起粉磨)达到相当细度且符合相应活性指数的粉体。
矿渣微粉的主要化学成分有具有超高活性，将其作为掺和料掺入水泥混凝土中，这些活性的化学成分即可与水泥中的水化反应产物进一步反应形成水化硅酸钙产物，填充于水泥混凝土的孔隙中，大幅度提高水泥混凝土的致密度，从而改善孔结构，减少孔隙率并减少最大孔径的尺寸，达到提高混凝土的抗渗性能。混凝土要求有很好和易性和可泵送性，在水泥水化初期，矿渣微粉分布并包裹在水泥颗粒的表面，起到了延缓和隔离作用，可有效抑制水泥混凝土的碱骨料反应，显著提高了水泥混凝土的抗碱骨料反应性能，提高了水泥混凝土的耐久性；可显著降低水泥混凝土的水化热，耐热性能好，在工程领域的应用中前景较广。矿渣粉提高水泥混凝土抗海水和淡水的侵蚀性能，抵抗硫酸盐的侵蚀。特别适用于抗海水工程、地下工程和路面工程。

随着世界建筑业的蓬勃发展，混凝土在各类工程建设中起着日益巨大的作用。不同特性要求的混凝土在应用中越来越广泛，外加剂和掺和料以其特有工作性在混凝土工程中越发显得必不可少。由于外加剂和掺和料种类繁多，工程要求的混凝土性能不尽相同，要正确合理地使用好外加剂和掺和料，就要熟悉了解商品的性能和工程的实际要求，根据工程混凝土不同的标准要求、施工条件和施工工艺等选择合适的种类。
工程实践中常采用"双掺"技术，即在掺入不同掺和料的同时再掺入减水剂。以此配制的普通、高强、高性能混凝土，可节约水泥，提高混凝土工作性、强度、耐久性，能满足不同工程的施工技术要求?
总之不同种类的外加剂和掺和料对混凝土的影响不同，但其都有一个共同点：合理的选择使用从而改善混凝土强度和流动性、耐热、抗渗、抗冻融、抗裂等性能，从而更好的适应于不同要求的工程建设中。